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黑龙江自主研发厨房机器人致力中餐标准化
新闻来源:中新网黑龙江频道 | 发布日期时间:2015年04月07日 14:12
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  【解说】为推进中餐标准化,黑龙江发现者厨房机器人科技有限公司董事长葛文化,历时三年带领团队打造了厨房机器人“御厨娘”。这款厨房炒菜机器人为自主研发,可自动完成点火、加油、烹锅、投料、炒菜、倒菜等步骤,外观邀请海尔公司设计,获得或申请专利三十余项,并申报“御厨娘”商标。

  【同期】黑龙江发现者厨房机器人科技有限公司董事长 葛文化

  【解说】“御厨娘”大脑中共储存了四个种类一百余道菜肴,菜谱均由中餐知名大厨设计,菜品繁多的同时保证了色香味美。除了健康安全、品质稳定等特点,“御厨娘”可节省人力成本约30%、调料成本约10%、燃料成本约15%,既减少了购买者的烹饪开销,又减少了对厨师的依赖。

  【同期】黑龙江发现者厨房机器人科技有限公司董事长 葛文化

  【解说】研发厨房机器人的企业在黑龙江乃至中国都不多,其他国家在此领域也没有绝对优势,黑龙江发现者厨房机器人科技有限公司的发展空间和前景良好。为了面向国际市场,该公司还在不断的完善与推进,以迎合不同国家和群体的需求。(完)

  记者 宋博扬 哈尔滨报道

【编辑:郭璨】

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