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哈尔滨市红十字中心医院专家带来端午节健康小贴士
新闻来源:中新网黑龙江新闻 | 发布日期时间:2019年06月05日 16:32

  中新网黑龙江新闻6月5日电(孙丽霞 叶鸿)五月五,过端午,悬艾叶,包粽子,佩香囊,赛龙舟,忆屈原……又到粽叶飘香时,大大小小的超市都是市民采购糯米、蜜枣、粽叶的热闹景象。在端午节来临之际,哈尔滨市红十字中心医院产科、普内科、内分泌科的专家为市民朋友带来健康小贴士,让大家健康过端午。

  各种美味馅料 孕妈不可放“粽”吃

  往年端午节还没到,“吃货”小美几个粽子就先下肚了,蜜枣、蛋黄、豆沙、鲜肉……各种馅料,想吃就吃。如今怀了宝宝,她不知还能否这样放“粽”吃。

  据产五科主任朱莹介绍,粽子多用糯米做成,黏性大,孕早期的孕妈妈肠胃功能比较弱,多吃粽子容易导致消化不良,所以应该控制量。甜粽由于含糖分较多且是黏性的食品,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠期糖尿病的孕妇不宜食用。粽子要趁热吃,细嚼慢咽,选择清淡口味并搭配蔬菜、水果等助消化的食物,切忌在临睡前吃粽子。

  此外,朱莹主任提醒,孕妈妈如果想在假期出去走走,需要以安全为前提,尽量不要选择远距离的旅途。孕早期和孕晚期是最容易出现状况的时期,孕妈妈出行需谨慎,尽量不选择人多的旅游景点。端午有踏青的习俗,孕妈妈也不要熬夜、不要起太早,适时增添衣物。

  老年人应饮食有节 避免增加肠道负担

  口感黏糯、劲道的粽子,是老年人非常喜爱的传统美食。普内科主任李晨玲提醒大家,粽子虽然美味,但有热量高、不易消化的特点,对于老年体弱的人来说是“好吃却危险”的食物。

  随着年龄的增长,老年人的牙齿部分脱落,咀嚼功能减退,吞咽功能以及整个胃肠蠕动能力均明显下降。此外,老年人胃肠吸收营养的能力也显著下降,消化腺逐渐萎缩,消化酶分泌不足,如同老年人的心脑血管动脉硬化一样,胃肠壁的血管也会出现硬化血供减退等,导致消化及吸收功能的减退。如果进食较多粽子,轻者可能出现腹胀、恶心、腹泻、反酸、烧心,重者则可出现频繁呕吐、剧烈腹痛、排气排便停止等肠梗阻表现,更有甚者,导致胃肠道功能麻痹,内科保守治疗有时很难治疗,严重时需要手术治疗。

  李晨玲主任提醒广大老年朋友,过节饮食应有节,尽量少吃粽子,吃的时候细嚼慢咽,搭配一些新鲜蔬果并适量运动。对于有慢性消化系统疾病如消化性溃疡,慢性胃炎、结肠炎以及胆囊炎、胆石症及胰腺炎等疾病的人群,进食黏糯的粽子更要慎之又慎。

  “糖友”注意烹调方法 避免血糖“水涨船高”

  近日,很多“糖友”来询问是否可以吃粽子,沾沾过节的喜庆氛围。为此,内分泌科副主任刘爽表示,糖尿病患者并不是不能吃粽子,而是应该根据自身情况,合理进食,不能贪吃。

  刘爽副主任说,一颗粽子大约250-300卡的热量,大致相当于一碗至一碗半白米饭的热量,并且因为粽子里通常会加一些含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时还要加糖搅拌,如果不加节制地吃,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。肉粽、蛋黄粽大多高油脂、高胆固醇,“三高”及肥胖等人群不宜多吃。糖尿病患者吃粽子更应有所节制,可搭配些蔬菜、水果等,不仅能够享受美味,还可均衡营养,促进肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。

  专家提醒,为了使糖尿病患者和家人一同过好端午节,同时保证血糖平稳,在准备菜肴时,要按照糖尿病饮食控制要求,注意食物搭配和烹调方法,尽量少用炸、煎,宜使用煮、拌、汆,减少油脂摄入量。此外,一般过节时各种食物较丰盛,应减少每道菜肉类的分量,增加蔬菜的种类和分量。重视主食的种类数量,糖尿病患者多食用各种杂粮制作的主食。(完)

【编辑:王玉珠】

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